Resep ayam goreng bumbu kuning yaitu resep ayam selanjutnya. Kalau kemarin kita telah membicarakan resep ayam bakar Taliwang, kini kita pindah dari ayam bakar ke ayam goreng. Ayam goreng bumbu kuning ialah resep yang tak lekang oleh waktu. Ayam goreng jadi kuliner favorit dimana saja. Jika dimasak dengan sempurna, ayam goreng bumbu kuning adalah resep ayam yang paling ennak untuk dikonsumsi. Bumbunya pas mampu menghasilkan ayam goreng gurih dan nikmat, memiliki tekstur daging yang lembut, cocok dikonsumsi dengan sambal hijau dan nasi hangat. Wediihh…jadi penasaran gimana sih resep ayam goreng bumbu kuning? Cekidot Bu, resepnya dibawah sini.
Bahan ayam goreng bumbu kuning
1 ekor ayam, potong 8-10 bagian
500 ml air
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
minyak goreng
Haluskan bumbu Ayam Goreng Kuning :
4 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
5 butir bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara memasak ayam goreng bumbu kuning
- Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata. Taruh dalam panci, tuangi air.
- Beri daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak sampai air habis. Angkat.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecokelatan dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
Comments
Post a Comment