Ayam Goreng Jakarta

on
Ayam Goreng Khas Jakarta bisa jadi salah satu pilihan bunda yang masih resah ingin masak apa. Udah terbayang dong lezatnya ayam goreng ? Apalagi ini bukan ayam goreng biasa loo.. Masakan dengan olahan ayam kampung ini dijamin deh bakal menciptakan lidah bunda terasa dimanjakan ditambah lagi dengan bumbu-bumbu yang semakin membangkitkan selera.

Sajian ayam goreng jakarta ini sungguh pas jika dihadirkan ditengah-tengah keluarga bunda. Menu ini mampu juga menjadi sajian andalan bila keluarga menggelar acara konferensi dirumah. bunda pasti penasaran bukan ? Sudah tidak tabah kan untuk mengolah makanan Resep Masakan Ayam Goreng Enak dan Lezat (Jakarta) ?. Mari di intip apa saja materi-bahan dan bagaimana cara memasaknya berikut ini.

Bahan Bahan AYAM GORENG JAKARTA

1 ekor ayam kampung diiris jadi 6 bab
3 lembar daun salam
800 ml air
Minyak untuk menggoreng
2 batang serai yang diambil bab putihnya saja (memarkan)
2 cm lengkuas yang di memarkan

Bahan Yang Dihaluskan 

11 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm kunyit yang disangrai
2 butir kemiri yang disangrai
½ sendok teh gula merah (di iris halus)
1 ½ sendok teh garam
2 cm jahe

Cara Membuat Ayam Goreng Khas Jakarta 

  1. Langkah pertama yakni masukkan ayam bersama bumbu halus, lengkuas, daun salam serta serai dengan tekanan api sedang hingga ayam empuk dan semua bumbu meresap. Lalu angkat dan sisihkan.
  2. Selanjutnya panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ayam dengan tekanan api besar sambil dibolak-balik sampai warna ayam menjadi kuning keemasan. Terakhir ayam siap diangkat dan disuguhkan.

Resep ini dapat dirasakan untuk 6 orang.

Comments

Post a Comment