Rempeyek Kacang

on
Cara Membuat Rempeyek Kacang Yang Renyah Dan Gurih, lezat dan paling disenangi ibu-ibu ya rempeyek kacang atau rempeyek teri. Cara membuat rempeyek atau peyek kacang sebetulnya sungguh mudah asal bunda mempunyai bahan yang diperlukan. Membuat peyek yang renyah ternyata gampang loh, tetapi ada juga sebagian yang kurang tahu akan resep dan cara menjadikannya. Nah yang kepengen tahu cara membuat peyek biar tetap renyah dan gurih, bunda bisa baca resep dan caranya berikut.

Bahan membuat peyek kacang:

  • kacang tanah bermutu 1 kg, pilih yang sudah kupas
  • kemiri 8 butir
  • bawang putih 10 siung
  • ketumbar debu 2 sendok teh
  • tepung beras 700 gram
  • tepung tapioca 1 sendok makan
  • santan kelapa 500 cc
  • air putih 200 cc
  • telur 2 butir
  • air kapur sirih 2 sendok makan
  • daun jeruk 10 lembar, iris tipis yang lembut
  • garam, secukupnya
  • minyak goreng, seperlunya

Cara menciptakan peyek kacang yang renyah:

  1. Siapkan semua bahan untuk menciptakan peyek di atas tanpa ada yang tertinggal.
  2. Pertama, siapkan wadah kemudian campurkan bahan mirip telur, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, ketumbar abu serta air kapur sirih. Aduk aduk hingga bumbu tercampur rata.
  3. Kemudian masukkan tepung beras, bumbu yang dihaluskan , santan air dan irisan daun jeruk. Kembali aduk hingga bumbu dan materi tercampur dengan rata.
  4. Siapkan wajan dengan ukuran yang besar, beri minyak goreng dengan ukuran yang cukup untuk menggoreng peyek . Panaskan dengan memakai api sedang.
  5. Ambil mangkok, ambil adonan yang telah dibentuk seperlunya, beri kacang secukupnya dan lalu goreng dengan cara menempelkannya pada pinggiran wajan.
  6. Goreng semua materi adonan kacang sampai tanpa tersisa. Setelah peyek kacang berganti warna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Peyek kacang siap disuguhkan untuk dikonsumsi.

Comments

Post a Comment