Resep Masakan Ayam Goreng Bawang Batam

on
RESEP MASAKAN AYAM GORENG BAWANG BATAM.Hidangan Ayam goreng bawang ini khas dari kawasan batam.Dan memang selalu menjadi makanan favorit keluarga Indonesia khususnya tempat batam. Ayam goreng memang disuka alasannya rasanya yang gurih dan yummy, mampu disantap dengan lauk yang lain maupun dijadikan makanan ringan bareng keluarga disaat santai.

Kali ini chef akan berbagi resep dan cara pembuatanya ya bun.Tidak terlalu susah cukup mudah untuk membuat masakan ini.Mau tau bagaimana proses dan resepnya ? yukk kita mulai memasaknya.

Bahan ayam goreng bawang enak khas batam


  • 500 g daging ayam tanpa tulang, potong-potong
  • minyak goreng

Bumbu Perendam, aduk rata:


  • 3 siung bawang putih, parut
  • 3 butir bawang merah, parut
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Tepung Bumbu, aduk rata:


  • 100 g tepung terigu
  • 50 g tepung beras
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • 1 sdt bawang putih debu
  • ½ sdt garam

Cara membuat ayam goreng bawang batam:

  1. Aduk pecahan ayam dengan Bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam biar bumbu meresap.
  2. Gulingkan belahan ayam berbumbu ke dalam adonan Tepung Bumbu hingga rata.
  3. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan dan kering.
  4. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat-hangat.
  5. Sajikan terhadap keluarga atau teman (4 orang)
Kalau bunda amati memang sangat jarang orang memasarkan kuliner ini utamanya di pulau jawa.Tapi jika bunda ada niat untuk sebuah hari membuka kawasan makan.Masakan ini bisa menjadi salah satu menu dagangbunda.Selain alasannya pembuatanya yang simple dan sangat gampang.

Yang paling penting yakni rasa dari ayam goreng bawang batam ini sungguh lezat dan gurih.Anak anak pun mampu dipastikan akan menyukai sajian ini bun.Ada kemiripan dengan Ayam goreng fast food. Sama sama di goreng dengan tepung.Bisa dibilang jauh sebelum ada ayam kentucky dan sejenisnya kita orang indonesia telah lama punya masakan seperti itu.

Semoga Artikel ini berguna bagi bunda .Bisa menjadi salah satu alternatif sajian di rumah untuk keluarga ataupun sebagai cemilan disaat bermalas-malasan bersama.Jika suka boleh dong bila artikenya diberi komentar like dan share...he he he

Comments

Post a Comment