Resep Masakan Ayam Goreng Terasi

on
Resep Masakan Ayam Goreng Terasi lumayan gampang diolah. Resep masakan ayam goreng sambal terasi ini cukup populer didaerah tempat aku melakukan pekerjaan dulu. Selain garingnya ayam goreng dipadu dengan pedasnya sambel, aroma terasi yang menyengat menambah suasana dan rasa ayam goreng terasi semakin lezat. Gak yakin? Coba aja deh resepnya dibawah ini bun…

Bahan ayam goreng terasi 


  • 1 ekor ayam potong kecil kecil
  • 1 bawang putih potong kecil kecil
  • 1 sdk teh garam
  • 1 btg serai, ambil bagian putihnya saja.
  • 1 cabe merah, buang bijinya
  • 1 tomat merah, iris tipis
  • minyak goreng secukupnya

Sambal terasi


  • 8 buah cabe merah
  • 5 cabai merah rawit
  • 3 siung bawang putih
  • merica butir seperlunya
  • 1 1/2 sdk teh terasi goreng
  • garam secukupnya

Cara memasak ayam goreng terasi 

  1. Balur ayam dengan garam dan bawang putih hingga rata
  2. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan lalu angkat
  3. Tumis serai dan cabai hingga layu dengan 4 sdk minyak goreng
  4. Masukkan tomat dan bumbu halus lainnya, masak sampai harum
  5. Masukkan ayam goreng, aduk sampai rata
  6. Angkat dan suguhkan terhadap keluarga bareng sambel terasinya.

Comments

Post a Comment